Ege’de, yaklaşık iki asırlık bir lezzet ustalığının yaşandığı yerde, atalarımızdan aldığımız ilhamla çalışmaya devam ediyoruz. Yüzyıllardır Türk mutfağında kendine özel bir yer edinmiş Helvanın İzmir’deki en deneyimli üreticisi olmanın haklı gururu ve bilincini yaşıyor, dördüncü nesil üreticiler olarak dedemiz Ömer Beşe’den gelen lezzeti yeni kuşaklarla paylaşıyoruz.
Farkımız kadim tatları günümüze taşırken geleneksel yöntemlerden vazgeçmiyor oluşumuz. Üretimin doğasında var olan tüm güzellikleri günümüzde aynen yaşatıyor, modern tesislerimizde yeni nesillere sunuyoruz.
İlhamını geleneksel Türk mutfağından alan firmamız, İzmir’in tarihsel coşkusu Kemeraltı’nda unutulmaz bir lezzet durağı olmayı sürdürüyor. Deneyimlerimiz, bilinen lezzetleri yeni tatlarla harmanlayarak çağımızın modern yemek kültürüne ışık oluyor. Sürprizlerimizle İzmir’in damak tadına yepyeni güzellikler katmayı sürdürüyoruz.
Yusuf Ziya Ahmet Manisalı
Mesude Manisalı Beşe
Ömer Beşe
Reha Beşe
TARİHÇEMİZ
Beşe ailesi, 1830’lardan bu yana helvanın geleneksel damak tadı
için hizmet veriyor. 1850’li yıllarda Manisa’da başlıyor bu yolculuk.
Yaklaşık yüz otuz yıllık bir birikim oluşturan markamız 1885’te tescilleniyor. Hacı Ahmet Efendi, Manisa’da kuruyor ilk helva tesisini. Sonra Cumhuriyet’in ilk yıllarında Türkiye gibi büyüyüp gelişiyor firmamız. Ziya Ahmet Manisalı, büyük Manisa yangınından sonra üretim merkezini İzmir’e taşıyor. Agora’dan Kestanepazarı’na uzanan tarihi Havra sokağı böylelikle yurdu oluyor Ege’nin en güzel helvasının. Ayrıca 1930’larda İstanbul, Zonguldak ve Adana’da yeni fabrikalar katılıyor aileye.
1885’teki lezzeti o günkü gibi yaşatan Beşe, üretim hacmini ve etkinliklerini her yıl biraz daha artırıyor. Ürünlerimiz Amerika ve Avrupa’nın pek çok ülkesinde seviliyor. Tahin ve helvaya kattığımız lezzet zenginliği geleneksel tatlara yeni deneyimleri de ekliyor. Markanın gelişimi, 1990’lara gelindiğinde üçüncü kuşak üreticilerden Ömer Beşe’nin kurduğu modern tesislerle sürüyor.
1991 yılında Ege Bölgesi Sanayi Odası’nın düzenlediği “başarılı sanayiciler töreni”nde, devrin başbakanı Süleyman Demirel’den “Sanayide 100 yıl” ödülünü alarak taçlanıyor. Bu bölgede tüm sektörler içinde 100 yıl ödülünü almayı hak etmiş ilk ve tek firma olmanın sorumluluğunu taşıyoruz.
Markamızın bir önemli özelliği de sektörde TSE belgesi alan ilk kuruluş olması. Bu da yüz elli yıllık çınarımızın ustalık ve deneyimini perçinliyor.
