Ege’de, yaklaşık iki asırlık bir lezzet ustalığının izini taşıyan Beşe Helva olarak, atalarımızdan aldığımız ilhamla üretmeye devam ediyoruz. Türk mutfağında yüzyıllardır özel bir yere sahip olan helvanın İzmir’deki en köklü ve deneyimli üreticilerinden biri olmanın haklı gururunu yaşıyoruz.
Beşinci nesil üreticiler olarak, dedemiz Ömer Beşe’den devraldığımız lezzet mirasını, aynı özen ve titizlikle yeni kuşaklara ulaştırıyoruz.
En büyük farkımız; kadim tatları günümüze taşırken geleneksel üretim yöntemlerinden vazgeçmememizdir. Helvanın doğasında var olan ustalık, sabır ve kalite anlayışını koruyor; bunu modern tesislerimizde, çağın hijyen ve kalite standartlarıyla birleştiriyoruz.
Geleneksel Türk mutfağından ilham alan üretim anlayışımızla, klasik lezzetleri yenilikçi dokunuşlarla harmanlıyor; hem Türkiye’de hem dünyada damaklarda iz bırakan tatlar sunuyoruz.
Beşe Helva olarak geçmişin ustalığını, bugünün vizyonuyla buluşturmaya ve lezzet mirasımızı geleceğe taşımaya devam ediyoruz.
Yusuf Ziya Ahmet Manisalı
Mesude Manisalı Beşe
Ömer Beşe
Reha Beşe
TARİHÇEMİZ
Beşe ailesi, 1830’lardan bu yana helvanın geleneksel damak tadı
için hizmet veriyor. 1850’li yıllarda Manisa’da başlıyor bu yolculuk.
Yaklaşık yüz otuz yıllık bir birikim oluşturan markamız 1885’te tescilleniyor. Hacı Ahmet Efendi, Manisa’da kuruyor ilk helva tesisini. Sonra Cumhuriyet’in ilk yıllarında Türkiye gibi büyüyüp gelişiyor firmamız. Ziya Ahmet Manisalı, büyük Manisa yangınından sonra üretim merkezini İzmir’e taşıyor. Agora’dan Kestanepazarı’na uzanan tarihi Havra sokağı böylelikle yurdu oluyor Ege’nin en güzel helvasının. Ayrıca 1930’larda İstanbul, Zonguldak ve Adana’da yeni fabrikalar katılıyor aileye.
1885’teki lezzeti o günkü gibi yaşatan Beşe, üretim hacmini ve etkinliklerini her yıl biraz daha artırıyor. Ürünlerimiz Amerika ve Avrupa’nın pek çok ülkesinde seviliyor. Tahin ve helvaya kattığımız lezzet zenginliği geleneksel tatlara yeni deneyimleri de ekliyor. Markanın gelişimi, 1990’lara gelindiğinde üçüncü kuşak üreticilerden Ömer Beşe’nin kurduğu modern tesislerle sürüyor.
1991 yılında Ege Bölgesi Sanayi Odası’nın düzenlediği “başarılı sanayiciler töreni”nde, devrin başbakanı Süleyman Demirel’den “Sanayide 100 yıl” ödülünü alarak taçlanıyor. Bu bölgede tüm sektörler içinde 100 yıl ödülünü almayı hak etmiş ilk ve tek firma olmanın sorumluluğunu taşıyoruz.
Markamızın bir önemli özelliği de sektörde TSE belgesi alan ilk kuruluş olması. Bu da yüz elli yıllık çınarımızın ustalık ve deneyimini perçinliyor.
