Makarnayı pişir ve makarna suyu (yaklaşık 1 bardak) ayır.
Soğanı, taze adaçayı ve sarımsağı ince ince doğra.
Bir tavada orta ateşte biraz zeytinyağını ısıtıp soğanı sotele. Yumuşamaya başlayana kadar pişir ve adaçayı ile sarımsağı ekle. 
Küçük bir blender sürahisine tahini, limon suyunu, besin mayasını ve ayrılmış makarna suyunun bir kısmını ekle. İyice birleşene kadar karıştır ve gerekirse daha fazla makarna suyu ekle. 
Tahin sosunu sarımsak, soğan ve otlarla birlikte tavaya dök. 
Makarnayı, yeşil zeytini, konserve limonu, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştır.
Tadına göre tuz ve karabiber ekleyerek servis yapabilirsin.

Afiyet olsun!